곤약쌀효능 다이어트 곤약쌀밥 만들기

곤약쌀효능 다이어트 곤약쌀밥 만들기

코로나로 살도 많이 찌고 밥은 포기 할 수 없어서 곤약쌀을 먹게 되었다

다이어트에 효과가 있을지 내돈주고 산 곤약쌀 후기를 남기려고 한다.

참고로 건식, 습식 두가지 다 먹어봄.

먼저 곤약쌀이란 뭘까?

구약을 건조, 분쇄, 도정해서 만든 만난(mannan)은 물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데

여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든 것이 식용곤약이다.  

만난은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 알려져 있으며, 

곤약에 들어있는 글루코만난은 주 성분이 수분과 식이섬유로 되어 있어 

소화기관에서 소화되지는 않지만 부드럽게 장을 자극해 배변활동을 도와 변비나 다이어트에 좋다.

네이버 지식백과에서 퍼옴

습식 or 건식 뭐가 진짜지??

곤약쌀은 물기를 머금고 있는 곤약쌀이랑 건조곤약쌀이 있는데

내가 이전에 먹었던 곤약쌀은 건조곤약쌀이었다.

 

 

 

곤약쌀인줄 알고 비싼돈주고 삿더니만

그냥 타피오카 전분덩어리였음...ㅠㅠ

이번에 곤약쌀을 사면서 보게 되었는데

그건 타피오카 분말이 80%더라... 속았다...

타피오카 분말이라면 ... 버블티를...먹는것 같은건가.

어쩐지 밥이 엄청 쫀쫀했다 심각하게.

그래서 밥하고 다음날까지 두면 떡처럼 되었었다.

원래 그런가 했는데 ..타피오카여서 그랬던 것...

구매 시 주의해야 한다

 

 

 

여튼 그래서 곤약쌀을 구매하게 되었다.

찰곤약쌀이라고 다음 리뷰에서 다시 리뷰하겠다.

곤약쌀밥 만들기 물조절이 관건

곤약쌀은 기본적으로 물기를 머금고 있다

많이 머금고 있다

그래서 밥을 할때 물조절을 잘해야 한다

나같은 경우

현미 종이컵으로 1.5컵 + 곤약쌀 200g 하면

먹을만한 다이어트에 좋은 현미곤약밥이 되더라

물은 곤약에서 많이 나오기 때문에

현미밥 하는 식으로 해놓고 곤약을 부으면 된다

 

 

 

곤약쌀 효능???? 곤약 다이어트???

곤약쌀의 효능은 현재 실험(?) 중이다

매끼 쌀밥 대신 현미곤약밥(5:5)를 먹고있다.

평소먹던 밥량의 120%먹는데 살은 안찐다.

빠지면 더 좋겠는데 말이지.

매일 식단을 일기처럼 쓰고 있는데 

(2달 정도 뒤에는 왠지 살이 빠져있을거 같다. 그 외 이것저것 다이어트와 관련된 글도 올릴 예정임

궁금하신 분은 참고 https://pupugidiet.tistory.com/)

이것으로 곤약쌀 후기는 마친다.

자세한 글은 다음 리뷰에 올리겠다. 알파푸드의 찰곤약쌀 리뷰!! 두둥!!

# 해당글은 글쓴이가 직접 비용을 지불하고 이용한 후기입니다.

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